---
title: On Salted Fish and Fisheries
title_greek: Ἀπόσπασμα
author: Euthydemus the Physician
eul_wid: mas-aa
eul_aid: mas
canonical: "https://eulogikon.org/works/euthydemus-salted-fish-fisheries-mas-aa"
period: Hellenistic
dialect: Technical Koine
domain: Medicine
format: Treatise
license: "https://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/"
---

# On Salted Fish and Fisheries

*Ἀπόσπασμα*

**Author:** Euthydemus the Physician

**eul_wid:** `mas-aa` · [HTML page](https://eulogikon.org/works/euthydemus-salted-fish-fisheries-mas-aa)

## Text

### 455.(t)

ἐν τῷ περὶ ταρίχων ἄμφακες μὲν πρῶτον στόμα καὶ κριται αντα καὶ θιοην γναθμὸν 〈ὃν〉 ηὐδάξαντο δυσείμονες ἰχθυβολῆες, οἷς ὁ ταριχόπλεως ἅδε Βόσπορος, οἵ θ’ ὑπόγαστρα τμήγοντες τετράγωνα ταρίχια τεκταίνονται.

### 455.(t)

ναὶ μὴν οὐκ ἀκλεὲς θνητοῖς γένος ὀξυρρύγχου, ὃν καὶ ὅλον καὶ τμητὸν Ἀλεξανδρεῖς ἐκόμισσαν. θύννων δ’ ὡραίων Βυζάντιον ἔπλετο μήτηρ καὶ σκόμβρων κυβίων τε καὶ εὐχόρτου λικιβάττεω· καὶ Πάριον κολιῶν κυδρὴ τροφὸς ἔσκε πολίχνη· Ἰόνιον δ’ ἀνὰ κῦμα φέρων Γαδειρόθεν ἄξει Βρέττιος ἢ Καμπανὸς ἢ ἐξ ἀγαθοῖο Τάραντος ὀρκύνοιο τρίγωνα, τά τ’ 〈ἐν〉 στάμνοισι τεθέντα ἀμφαλλὰξ δείπνοισιν ἐνὶ πρώτοισιν ὀπηδεῖ.

## License and provenance

Eulogikon publishes public-domain Greek texts in cleaned, structured, readable form and makes no copyright claim over that preparation (Public Domain Mark 1.0, https://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/). Cite as `eul_wid: mas-aa`.