---
title: "Cook's Art"
title_greek: Ἀποσπάσματα
author: Nicomachus the Comic Poet
eul_wid: jqk-aa
eul_aid: jqk
canonical: "https://eulogikon.org/grc/nicomachus-the-comic-poet/cooks-art"
canonical_json: "https://eulogikon.org/data/works/grc/nicomachus-the-comic-poet-cooks-art-jqk-aa.json"
sha256: "4700e998582bdd684c72f45448db2e21940c0efa1417badbe51ceb54f29575fa"
period: Hellenistic
dialect: Koine
domain: Comedy
format: Verse
license: CC0-1.0
---

# Cook's Art

*Ἀποσπάσματα*

**Author:** Nicomachus the Comic Poet

**eul_wid:** `jqk-aa` · [HTML page](https://eulogikon.org/grc/nicomachus-the-comic-poet/cooks-art) · [Canonical JSON](https://eulogikon.org/data/works/grc/nicomachus-the-comic-poet-cooks-art-jqk-aa.json)

## Text

### book 1.1

[spk_β]ὑποδεικνύεις μὲν ἦθος ἀστεῖον πάνυ καὶ πρᾷον, ὀλίγωρον δὲ πεποίηκάς

### book 1.2

τι. Β. πῶς; Α. ἐν τῇ τέχνῃ τίνες ἐσμὲν οὐκ ἐξήτακας. ἢ πρότερον ἐπύθου τῶν ἀκριβῶς εἰδότων[ln_5]οὕτω τ’ ἐμισθώσω με; Β. μὰ Δί’ ἐγὼ μὲν οὔ. Α. καὶ μὴν ἴσως ὅσον μαγείρου διαφέρει μάγειρος οὐκ οἶσθ’. Β. εἴσομαι δέ γ’, ἢν λέγῃς. Α. τὸ γὰρ

### book 1.3

παραλαβόντ’ ὄψον ἠγορασμένον πότερον ἀποδοῦναι

### book 1.4

σκευάσαντα μουσικῶς[ln_10]διακόνου ’στὶ τοῦ τυχόντος. Β. Ἡράκλεις. Α. ὁ μάγειρός ἐσθ’ ὁ τέλεος ἑτέρα διάθεσις. πολλὰς τέχνας λάβοις ἂν ἐνδόξους πάνυ, ὧν τὸν μαθεῖν βουλόμενον ὀρθῶς οὐκ ἔνι

### book 1.5

ταύταις

### book 1.6

προσελθεῖν εὐθύς· ἀλλ’ ἔμπροσθε δεῖ[ln_14]. . . . . . . . . . . .

### book 1.1

[ln_15]ζωγραφίας ἧφθαι. ταὐτὰ καὶ μαγειρικῆς

### book 1.2

πρότερον μαθεῖν δεῖ τῆς τέχνης ἑτέρας τέχνας, ὧν εἰδέναι

### book 1.3

σοι κρεῖττον ἦν μοι

### book 1.4

πρὶν λαλεῖν, ἀστρολογικήν, γεωμετρικήν, ἰατρικήν. τῶν ἰχθύων γὰρ τὰς δυνάμεις καὶ τὰς τέχνας[ln_20]ἐντεῦθεν εἴσει, παρακολουθήσας

### book 1.5

χρόνοις, πότ’ ἄωρός ἐσθ’ ἕκαστος ἢ πόθ’ ὥριμος. τῶν ἡδονῶν γὰρ μεγάλα τὰ διαστήματα·

### book 1

[spk_β]ἐνίοτε κρείττων γίνεται θύννου βόαξ. Β. ἔστω. γεωμετρικῇ δὲ καὶ σοὶ πρᾶγμα τί;

### book 1.1

[ln_25][spk_α]Α. τοὐπτάνιον ἡμεῖς

### book 1.2

σφαῖραν εἶναι

### book 1.3

τιθέμεθα. τοῦτο διελέσθαι καὶ τόπον λαβόνθ’ ἕνα μερίσαι κατ’ εἶδος τῆς τέχνης ἐπιδέξια, ἐκεῖθεν ἐνταῦθ’ ἐστὶ μετενηνεγμένα. Β. οὗτος, πέπεισμαι, κἂν τὰ λοιπὰ μὴ λαλῇς.[ln_30]Α. περὶ τῆς ἰατρικῆς δέ· τῶν γὰρ βρωμάτων

### book 1.4

πνευματικὰ καὶ δύσπεπτα καὶ τιμωρίαν ἔχοντ’ ἔνι’ ἐστὶν, οὐ τροφήν. δειπνῶν δὲ πᾶς τἀλλότρια γίνετ’ ὀξύχειρ κοὐκ ἐγκρατής. τοῖς δὴ τοιούτοις βρώμασιν τὰ φάρμακα[ln_35]εὕρητ’ ἐκεῖθεν, μεταφορὰ δ’ ἐστὶν τέχνης. ἤδη τὸ μετὰ νοῦ καὶ τὸ συμμέτρως ἐμόν[ln_36]. . . . . . . . . . . . περὶ τακτικῆς, ἕκαστα

### book 1.5

ποῦ τεθήσεται· ἀριθμῷ τὸ πλῆθος εἰδέναι μαγειρικῆς. οὐδεὶς ἕτερός

### book 1.6

σοι

### book 1.7

πρὸς ἐμὲ καὶ γραφήσεται.

### book 1.1

[ln_40][spk_β]Β. μίκρ’ ἀντάκουσον ἐν μέρει κἀμοῦ. Α. λέγε. Β. σὺ μηδὲν ἐνόχλει μήτε

### book 1.2

σαυτὸν μήτ’ ἐμέ, ἀπραγμόνως δὲ διαγενοῦ τὴν ἡμέραν.

### book 2.1

ἐργῶδές ἐστιν ἐν βίῳ βεβιωκότα

### book 2.2

τοὺς τῶν

### book 2.3

φθονούντων πάντας ὀφθαλμοὺς λαθεῖν.

### book 3.1

οὐσίδιόν μοι καταλιπόντος

### book 3.2

τοῦ πατρὸς οὕτω

### book 3.3

συνεστρόγγυλα κἀξεκόκκισα ἐν μησὶν ὀλίγοις ὥσπερ ᾠόν

### book 3.4

τις ῥοφῶν.

### book 4

ὦ χαῖρε, χρυσοκλύστα καὶ χρυσοῦς ἐμῶν.

## License and provenance

This text is licensed CC0 1.0 Universal. The canonical record is the JSON at https://eulogikon.org/data/works/grc/nicomachus-the-comic-poet-cooks-art-jqk-aa.json (sha256:4700e998582bdd684c72f45448db2e21940c0efa1417badbe51ceb54f29575fa). Cite as `eul_wid: jqk-aa`.