---
title: Fragments on Cooking and Strategy
title_greek: Ἀποσπάσματα περὶ Μαγειρικῆς καὶ Στρατηγικῆς
author: Dionysius of Sinope the Comic Poet
eul_wid: fsc-ab
eul_aid: fsc
canonical: "https://eulogikon.org/grc/dionysius-of-sinope/cooking-strategy-ab"
canonical_json: "https://eulogikon.org/data/works/grc/dionysius-of-sinope-cooking-strategy-ab-fsc-ab.json"
sha256: ab97c6712f3fe35387107e413bd1d2a1a9415c03845bf832500d714dfbf97cd9
period: Classical
dialect: "Attic (com, frg)"
domain: Comedy
format: Verse
license: CC0-1.0
---

# Fragments on Cooking and Strategy

*Ἀποσπάσματα περὶ Μαγειρικῆς καὶ Στρατηγικῆς*

**Author:** Dionysius of Sinope the Comic Poet

**eul_wid:** `fsc-ab` · [HTML page](https://eulogikon.org/grc/dionysius-of-sinope/cooking-strategy-ab) · [Canonical JSON](https://eulogikon.org/data/works/grc/dionysius-of-sinope-cooking-strategy-ab-fsc-ab.json)

## Text

### book 1.1

Ὥστ’ ἐνίοτ’ ἂν

### book 1.2

τούτοισι

### book 1.3

ποιῶν ματτύην

### book 1.4

σπεύδων ἅμ’ εἰσήνεγκα διαμαρτὼν μίαν ἄκων

### book 1.5

περιφορὰν τῶν νεκρῶν ὡς τὸν νεκρόν.

### book 1.1

Σφόδρα μοι κεχάρισαι, Σιμία, νὴ τοὺς θεοὺς

### book 1.2

ταυτὶ προείπας· τὸν μάγειρον εἰδέναι

### book 1.3

πολὺ δεῖ γὰρ ἀεὶ πρότερον οἷς μέλλει

### book 1.4

ποιεῖν τὸ δεῖπνον ἢ τὸ δεῖπνον ἐγχειρεῖν

### book 1.5

ποιεῖν·[ln_5]ἂν μὲν γὰρ ἕν

### book 1.6

τις

### book 1.7

τοῦτ’ ἐπιβλέψῃ μόνον, τοὔψον

### book 1.8

ποιῆσαι κατὰ τρόπον πῶς δεῖ, τίνα

### book 1.9

τρόπον

### book 1.10

παραθεῖναι δ’ ἢ πότ’ ἢ πῶς

### book 1.11

σκευάσαι δεῖ, μὴ προΐδηται

### book 1.12

τοῦτο μηδὲ φροντίσῃ, οὐκέτι μάγειρος, ὀψοποιὸς δ’ ἐστί που·

### book 1.1

[ln_10]οὐ ταὐτὸ δ’ ἐστὶ τοῦτο· πολὺ διήλλαχεν, πολύ. στρατηγὸς πᾶς καλεῖθ’ ὃς ἂν λάβῃ δύναμιν, ὁ μέντοι δυνάμενος κἀν

### book 1.2

πράγμασιν ἀναστραφῆναι καὶ διαβλέψαι τί που

### book 1.3

στρατηγός ἐστιν, ἡγεμὼν δὲ θάτερον.[ln_15]οὕτως ἐφ’ ἡμῖν

### book 1.4

σκευάσαι μὲν ἢ τεμεῖν ἡδύσμαθ’ ἑψῆσαί τε καὶ φυσᾶν τὸ πῦρ ὁ τυχὼν δύναιτ’ ἄν. ὀψοποιὸς δ’ οὖν μόνον ἐστὶν ὁ τοιοῦτος, ὁ δὲ μάγειρος ἄλλο

### book 1.5

τι. συνιδεῖν τόπον, ὥραν, τὸν καλοῦντα, τὸν πάλιν[ln_20]δειπνοῦντα, πότε δεῖ καὶ τίν’ ἰχθὺν ἀγοράσαι [οὐ τοῦ τυχόντος]. πάντα μὲν λήψει

### book 1.6

σχεδὸν ἀεὶ γάρ, οὐκ ἀεὶ δὲ τὴν

### book 1.7

τούτων χάριν ἔχεις ὁμοίαν, οὐδ’ ἴσην τὴν ἡδονήν. Ἀρχέστρατος γέγραφέ τε καὶ δοξάζεται[ln_25]παρά τισιν οὕτως ὡς λέγων

### book 1.8

τι χρήσιμον, τὰ πολλὰ δ’ ἠγνόηκε κοὐδὲ ἓν λέγει. μὴ πάντ’ ἄκουε μηδὲ πάντα μάνθανε, τῶν βιαίων ἔσθ’ ἕνεκα τὰ γεγραμμένα, κενὰ μᾶλλον ἢ ὅτ’ ἦν οὐδέπω γεγραμμένα.

### book 1.1

[ln_30]οὐδ’ ἔστιν εἰπεῖν

### book 1.2

περὶ μαγειρικῆς· ἐπεὶ εἶπ’ ἀρτίως . . . . . . ὅρον γὰρ οὐκ ἔσχηκεν, οὗ ὁ καιρός, αὐτὴ δ’ ἑαυτῆς ἐστι δεσπότης· ἐὰν δ’ εὖ μὲν σὺ χρήσῃ τῇ τέχνῃ, τὸν τῆς τύχης

### book 1.1

[ln_35][spk_β]καιρὸν δ’ ἀπολέσῃς, παραπόλωλεν ἡ τέχνη. Β. ἄνθρωπε, μέγας εἶ. Α. τουτονὶ δ’ ὃν ἀρτίως ἔφης ἔχοντα

### book 1.2

πεῖραν ἥκειν

### book 1.3

πολυτελῶν

### book 1.4

πολλῶν

### book 1.5

τε δείπνων ἐπιλαθέσθαι, Σιμία, πάντων

### book 1.6

ποιήσω, θρῖον ἂν δείξω μόνον[ln_40]παραθῶ τε δεῖπνον ὄζον αὔρας ἀττικῆς, ἐξ ἀντλίας ἥκοντα καὶ γέμοντ’ ἔτι

### book 1.7

φορτηγικῶν μοι βρωμάτων ἀναγωγίαις· εἰ μή, ποιήσω νυστάσαι

### book 1.8

παροψίδι.

### book 1.1

Ἄγε δὴ Δρόμων, νῦν εἴ τι κομψὸν ἢ σοφόν ἢ γλαφυρὸν οἶσθα τῶν

### book 1.2

σεαυτοῦ πραγμάτων, φανερὸν

### book 1.3

ποίησον

### book 1.4

τοῦτο τῷ διδασκάλῳ. νῦν τὴν ἀπόδειξιν τῆς τέχνης αἰτῶ ς’ ἐγώ.[ln_5]εἰς

### book 1.5

πολεμίαν ἄγω

### book 1.6

σε· θαρρῶν κατάτρεχε· ἀριθμῷ διδόασι τὰ κρέα καὶ τηροῦσί σε. τακερὰ ποιήσας

### book 1.7

ταῦτα καὶ ζέσας

### book 1.8

σφόδρα, τὸν ἀριθμὸν αὐτῶν, ὡς λέγω

### book 1.9

σοι, σύγχεον. ἰχθὺς ἁδρὸς πάρεστι· τἀντός ἐστι σά.

### book 1.1

[ln_10]κἂν τέμαχος ἐκκλίνῃς

### book 1.2

τι, καὶ τοῦτ’ ἔστι σόν, ἕως ἂν ἔνδον ὦμεν· ὅταν ἔξω δ’, ἐμόν. ἐξαιρέσεις καὶ τἄλλα τἀκόλουθ’ ὅσα οὔτ’ ἀριθμὸν οὔτ’ ἔλεγχον ἐφ’ ἑαυτῶν ἔχει, περικόμματος δὲ τάξιν ἢ θέσιν φέρει,[ln_15]εἰς αὔριον σὲ κἀμὲ ταῦτ’ εὐφρανάτω. λαφυροπώλῃ παντάπασι μεταδίδου, τὴν πάροδον ἵν’ ἔχῃς τῶν θυρῶν εὐνουστέραν. τί δεῖ λέγειν με

### book 1.3

πολλὰ πρὸς

### book 1.4

συνειδότα; ἐμὸς εἶ μαθητής, σὸς δ’ ἐγὼ διδάσκαλος.

### book 1

[ln_20]μέμνησο τῶνδε καὶ βάδιζε δεῦρ’ ἅμα.

### book 2.1

Κηφισόδωρόν

### book 2.2

φασιν ἐπικαλούμενον

### book 2.3

πλάνον τίν’ ἐν Ἀθήναις γενέσθαι, τὴν

### book 2.4

σχολὴν εἰς

### book 2.5

τοῦτο τὸ μέρος

### book 2.6

τοῦ βίου καταχρώμενον. τοῦτον ἐντυχόντα

### book 2.7

πρὸς τὸ σιμὸν ἀνατρέχειν[ln_5]ἢ συγκαθεῖναι τῇ ’πὶ τῇ βακτηρίᾳ.

### book 1.1

Ὅσα δ’ ἐστὶν εἴδη θηρικλείων τῶν καλῶν, γύναι, δικότυλοι, τρικότυλοι, δεῖνος μέγας

### book 1.2

χωρῶν μετρητήν, κυμβίον, σκύφοι, ῥυτά.

### book 1

[spk_β]Β. ποτήρι’ ἡ γραῦς, ἄλλο δ’ οὐδὲ ἓν βλέπει.

### book 2.1

Πρὸς τὸν

### book 2.2

τελευτήσανθ’ ἕκαστος, κεἰ σφόδρα ζῶν ἐχθρὸς ἦν

### book 2.3

τις, γίγνεται φίλος τότε.

### book 1.1

Ἔπειτα δ’ οὐδὲ τοῦτο γιγνώσκεις ὅτι

### book 1.2

τοῖς οὐδὲν οὖσιν οὐδὲ εἷς ὅλως

### book 1.3

φθονεῖ; Ἀεὶ τὰ σεμνὰ πάντα κέκτηται

### book 1.4

φθόνον. Ἅπαν τὸ λίαν

### book 1.5

συνετόν ἐστ’ ἐπίφθονον.[ln_5]Λιτὸς γενόμενος

### book 1.6

τοῖς ἔχουσι μὴ φθόνει. Εἰσίν

### book 1.7

τινες νῦν οὓς τὸ βασκαίνειν

### book 1.8

τρέφει.

## License and provenance

This text is licensed CC0 1.0 Universal. The canonical record is the JSON at https://eulogikon.org/data/works/grc/dionysius-of-sinope-cooking-strategy-ab-fsc-ab.json (sha256:ab97c6712f3fe35387107e413bd1d2a1a9415c03845bf832500d714dfbf97cd9). Cite as `eul_wid: fsc-ab`.