---
title: Fragments on Cookery and Philosophy
title_greek: Ἀποσπάσματα περὶ Ὀψοποιίας καὶ Φιλοσοφίας
author: Damoxenus the Comic Poet
eul_wid: jag-aa
eul_aid: jag
canonical: "https://eulogikon.org/grc/damoxenus-the-comic-poet/cookery-philosophy-aa"
canonical_json: "https://eulogikon.org/data/works/grc/damoxenus-the-comic-poet-cookery-philosophy-aa-jag-aa.json"
sha256: "7951dba3cc44e3bdd188133c417ed1579ac72f40595362c20d7b81872a9e618d"
period: Hellenistic
dialect: "Attic (com, frg)"
domain: Comedy
format: Verse
license: CC0-1.0
---

# Fragments on Cookery and Philosophy

*Ἀποσπάσματα περὶ Ὀψοποιίας καὶ Φιλοσοφίας*

**Author:** Damoxenus the Comic Poet

**eul_wid:** `jag-aa` · [HTML page](https://eulogikon.org/grc/damoxenus-the-comic-poet/cookery-philosophy-aa) · [Canonical JSON](https://eulogikon.org/data/works/grc/damoxenus-the-comic-poet-cookery-philosophy-aa-jag-aa.json)

## Text

### book 1.1

[spk_β]εἰ δ’ οὐχ ἱκανόν

### book 1.2

σοι, τὸν ἐλέφανθ’ ἥκει φέρων ὁ παῖς. Β. τί δ’ ἐστὶ τοῦτο, πρὸς θεῶν; Α. ῥυτὸν δίκρουνον, ἡλίκον

### book 1.3

τι τρεῖς

### book 1.4

χωρεῖν χόας, Ἄλκωνος ἔργον. προὔπιεν δέ μοί ποτε[ln_5]ἐν Κυψέλοις Ἀδαῖος.

### book 2.1

Ἐπικούρου δέ με ὁρᾷς μαθητὴν ὄντα

### book 2.2

τοῦ σοφοῦ, παρ’ ᾧ ἐν δύ’ ἔτεσιν καὶ μησὶν οὐχ ὅλοις δέκα τάλαντ’ ἐγώ σοι κατεπύκνωσα τέτταρα.

### book 2.1

[ln_5][spk_β]Β. τοῦτο δὲ τί ἐστιν; εἰπέ μοι. Α. καθήγισα. μάγειρος ἦν κἀκεῖνος, ὦ γῆ καὶ θεοί. Β. ποῖος μάγειρος; Α. ἡ φύσις πάσης τέχνης ἀρχέγονόν ἐστ’. Β. ἀρχέγονον, ὦλιτήριε; Α. οὐκ ἔστιν οὐδὲν

### book 2.2

τοῦ πονεῖν

### book 2.3

σοφώτερον,[ln_10]πᾶν εὐχερές

### book 2.4

τε πρᾶγμα

### book 2.5

τοῦ λόγου

### book 2.6

τριβὴν ἔχοντι

### book 2.7

τούτου· πολλὰ γὰρ

### book 2.8

συμβάλλεται. διόπερ μάγειρον ὅταν ἴδῃς ἀγράμματον μὴ Δημόκριτόν

### book 2.9

τε πάντα διανεγνωκότα, μᾶλλον δὲ κατέχοντα [καταγέλα ὡς κενοῦ][ln_15]καὶ τὸν Ἐπικούρου κανόνα, μινθώσας ἄφες ὡς ἐκ διατριβῆς. τοῦτο δεῖ γὰρ εἰδέναι, τίν’ ἔχει διαφορὰν

### book 2.10

πρῶτον, ὦ βέλτιστε σύ, γλαυκίσκος ἐν

### book 2.11

χειμῶνι καὶ θέρει, πάλιν

### book 2.12

ποῖος

### book 2.13

περὶ δύσιν

### book 2.14

Πλειάδος

### book 2.15

συνειδέναι[ln_20]ἰχθὺς ὑπὸ τροπάς τ’ ἐστὶ χρησιμώτατος. αἱ μεταβολαὶ γὰρ αἵ τε κινήσεις κακὸν ἠλίβατόν ἐστ’ ἀνθρώποις ἀλλοιώματα ἐν

### book 2.16

ταῖς

### book 2.17

τροφαῖς

### book 2.18

ποιοῦσι, μανθάνεις; τὸ δὲ ληφθὲν καθ’ ὥραν ἀποδίδωσι τὴν χάριν.

### book 2.1

[ln_25]τίς

### book 2.2

παρακολουθεῖ δ’ αὐτά; τοιγαροῦν

### book 2.3

στρόφοι καὶ πνευμάτια γινόμενα τὸν κεκλημένον ἀσχημονεῖν

### book 2.4

ποιοῦσι. παρὰ δ’ ἐμοὶ τρέφει τὸ προσφερόμενον βρῶμα, καὶ λεπτύνεται ὀρθῶς

### book 2.5

τε διαπνεῖ. τοιγαροῦν εἰς

### book 2.6

τοὺς πόρους

### book 2.1

[ln_30][spk_β]ὁ χυμὸς ὁμαλῶς

### book 2.2

πανταχοῦ συνίσταται. χυμός, λέγει Δημόκριτος, οὐδὲν

### book 2.3

πρᾶγμα τὰ γινόμενα

### book 2.4

ποιεῖ τὸν

### book 2.5

φαγόντ’ ἀρθριτικόν. Β. καὶ τῆς ἰατρικῆς

### book 2.6

τι μετέχειν μοι δοκεῖς. Α. καὶ πᾶς ὁ φύσεως ἐντός. ἡ δ’ ἀπειρία[ln_35]τῶν νῦν μαγείρων κατανόει, πρὸς τῶν θεῶν, οἵα ’στίν. ἅλμην ὅταν ἴδῃς ἐξ ἰχθύων ὑπεναντίων αὑτοῖσι

### book 2.7

ποιοῦντας μίαν καὶ σήσαμ’ ὑποτρίβοντας εἰς

### book 2.8

ταύτην, λαβὼν ἕκαστον αὐτῶν κατὰ μέρος

### book 2.9

προσπαρδέτω.

### book 2.1

[ln_40][spk_β]Β. ὥς μοι κέχρησαι. Α. τί γὰρ ἂν εὖ γένοιτ’ ἔτι, τῆς ἰδιότητος

### book 2.2

πρὸς ἑτέραν μεμιγμένης καὶ συμπλεκομένης οὐχὶ συμφώνους ἁφάς; τὸ ταῦτα διορᾶν ἐστιν ἐμψύχου τέχνης, οὐ τὸ διανίζειν λοπάδας οὐδ’ ὄζειν καπνοῦ.[ln_45]ἐγὼ γὰρ εἰς

### book 2.3

τοὐπτάνιον οὐκ εἰσέρχομαι. Β. ἀλλὰ τί; Α. θεωρῶ πλησίον καθήμενος, πονοῦσιν ἕτεροι δ’, οἷς λέγω τὰς αἰτίας καὶ τἀποβαῖνον· ὀξὺ τὸ περίκομμ’, ἄνες. Β. ἁρμονικὸς εἶ μάγειρος. Α. ἐπίτεινον τὸ πῦρ.

### book 2.1

ὁμαλιζέτω

### book 2.2

τοῖς τάχεσιν· ἡ πρώτη λοπὰς ζεῖ ταῖς ἐφεξῆς οὐχὶ συμφώνως. νοεῖς τὸν τύπον; Β. Ἄπολλον, μέγα

### book 2.3

τι φαίνεθ’ ἡ τέχνη. Α. εἶτ’ οὐδὲν εἰκῆ παρατίθημι, μανθάνεις; βρῶμ’, ἀλλὰ μείξας πάντα κατὰ συμφωνίαν.[ln_55]Β. πῶς; Α. ἔστιν αὑτοῖς ἃ διὰ τεττάρων ἔχει κοινωνίαν, διὰ πέντε, διὰ πασῶν πάλιν. ταῦτα

### book 2.4

προσάγω

### book 2.5

πρὸς αὐτὰ τὰ διαστήματα καὶ ταῖς ἐπιφοραῖς εὐθὺς οἰκείως

### book 2.6

πλέκω· ἐνίοτ’ ἐφεστὼς

### book 2.7

παρακελεύομαι· πόθεν[ln_60]ἅπτει; τί τούτῳ μιγνύειν μέλλεις; ὅρα, διάφωνον ἕλκεις· οὐχ ὑπερβήσει

### book 2.8

σοφόν; Ἐπίκουρος οὕτω κατεπύκνου τὴν ἡδονήν,

### book 2

ἐμασᾶτ’ ἐπιμελῶς, εἶδε τἀγαθὸν μόνος ἐκεῖνος οἷόν ἐστιν· οἱ δ’ ἐν τῇ στοᾷ

### book 2.1

[ln_65][spk_β]ζητοῦσι

### book 2.2

συνεχῶς οἷόν ἐστ’ οὐκ εἰδότες. οὐκοῦν ὅ γ’ οὐκ ἔχουσιν, ἀγνοοῦσι δέ, οὐδ’ ἂν ἑτέρῳ δοίησαν. Β. οὕτω

### book 2.3

συνδοκεῖ. ἀφῶμεν οὖν τὰ λοιπά. δῆλα δὴ πάλαι.

### book 3.1

νεανίας

### book 3.2

τις ἐσφαίριζεν εἷς ἐτῶν ἴσως . . . ἑπτακαίδεκα, Κῷος· θεοὺς γὰρ

### book 3.3

φαίνεθ’ ἡ νῆσος φέρειν. ὃς ἐπεί ποτ’ ἐμβλέψειε

### book 3.4

τοῖς καθημένοις,[ln_5]ἢ λαμβάνων τὴν

### book 3.5

σφαῖραν ἢ διδούς, ἅμα πάντες ἐβοῶμεν . . . . . . . ἡ δ’ εὐρυθμία τό τ’ ἦθος ἡ τάξις θ’ ὅση ἐν τῷ τι

### book 3.6

πράττειν ἢ λέγειν ἐφαίνετο. πέρας ἐστὶ κάλλους, ἄνδρες. οὔτ’ ἀκήκοα[ln_10]ἔμπροσθεν οὔθ’ ἑόρακα

### book 3.7

τοιαύτην χάριν. κακὸν ἄν

### book 3.8

τι μεῖζον ἔλαβον, εἰ πλείω

### book 3.9

χρόνον ἔμεινα· καὶ νῦν δ’ οὐχ ὑγιαίνειν μοι δοκῶ.

## License and provenance

This text is licensed CC0 1.0 Universal. The canonical record is the JSON at https://eulogikon.org/data/works/grc/damoxenus-the-comic-poet-cookery-philosophy-aa-jag-aa.json (sha256:7951dba3cc44e3bdd188133c417ed1579ac72f40595362c20d7b81872a9e618d). Cite as `eul_wid: jag-aa`.